Reisnudeln mit Hühnerfleisch
Zutaten
| 250 | g | Udon-Nudeln (Reisnudeln) |
|---|---|---|
| Salz | ||
| 1 | l | Hühnerbrühe |
| 250 | g | ausgelöste Hähnchenbrust, |
| in Scheiben geschnitten | ||
| 4 | Frühlingszwiebeln | |
| 2 | EL | Sojasoße |
| Chilipulver | ||
Zubereitung
Die Nudeln wie oben beschrieben gar kochen.
Die Brühe aufkochen. Das Hühnerfleisch darin 5 Minuten gar ziehen lassen. Die Frühlingszwiebeln in 1 cm breite Ringe schneiden, hinzufügen, mit Sojasoße würzen.
Die Nudeln in Suppenschalen anrichten. Das Fleisch mit der Schaumkelle aus der Brühe heben und darauf verteilen. Mit Brühe auffüllen und mit Chilipulver bestreuen.
From: BOLLERIX@WILAM.north.de
Date: Sat, 23 Apr 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Mehlspeise Japan Nudeln Geflügelgericht |