Reisbrötchen
Zutaten
| 250 | g | Weizenmehl Type 1050 |
|---|---|---|
| 180 | g | Mehl aus ungeschaeltem Rundkornreis |
| 70 | g | Weizenkleber |
| 2 | Messloeffel Reinlecithin P | |
| 5 | g | ;Zucker |
| 5 | g | Margarine |
| 10 | g | ;Salz |
| 25 | g | Hefe |
| 270 | ml | ;Wasser;evtl. mehr |
QUELLE: Hobbythek | ||
ERFASST VON: Michelle Steffens | ||
Zubereitung
Diese Reisbroetchen gehen besonders gut auf. Probieren Sie es einmal
Broetchenkranz:
Einen dekorativen Kranz aus Broetchen bekommen Sie, wenn Sie die gerollten Broetchen schon vor der zweiten Teigruhezeit in entsprechender Form und sehr nah zusammen auf dem Backblech anordnen und evtl. mit Kernen bestreuen.
Ruhen lassen und backen wie gewohnt.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Heidi |
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| Kategorien: | Aufbau Backen Brot Reisgericht |