Reisbrot
Zutaten
| 320 | ml | Wasser |
|---|---|---|
| 1 | EL | Butter |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | TL | Salz |
| 50 | g | Weizenkleber, HT |
| 300 | g | Weizenmehl, Typ 405 |
| 100 | g | Dinkelschrot |
| 100 | g | Reis, gekochter |
| 1.50 | TL | Trockenhefe |
Zubereitung
mit Teigprogramm 10 Minuten verkneten und ueber Nacht - ca. 12 Stunden im Backautomaten stehen lassen, dann backen: Programm: Vollkorn Braeunung: dunkel (ich nehme immer etwas mehr Wasser)
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Heidi |
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| Kategorien: | Teigwaren Backautomat Reisgericht Kaltes |