Reisauflauf mit Sauerkirschen
Zutaten
| 50 | g | Reis |
|---|---|---|
| ¼ | l | Milch |
| 30 | g | ;Zucker (1) |
| Zitronenschale, abgerieben | ||
| 1 | Msp. | ;Salz |
| 30 | g | Margarine |
| 1 | Eigelb | |
| 1 | Eischnee | |
| 150 | g | Quark |
| 500 | g | Sauerkirschen |
| 30 | g | ;Zucker (2) |
QUELLE unbekannt erfasst: Sabine Becker 1. November 1996 | ||
Zubereitung
Reis gruendlich waschen, mit Milch, Zucker (1) und Salz 40 Minuten quellen lassen. Den Eischnee locker unterheben. Margarine mit Eigelb und Zucker (2) schaumig ruehren, mit Zitronenschale abschmecken und mit dem Quark vermischen. Alles mit dem fertigen Reisbrei vermischen, Sauerkirschen daruntergeben, mit Zitronensaft abschmecken und in einer gefetteten Auflaufform 30 - 40 Minuten bei Mittelhitze backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Reisgericht Auflauf Obst Quark |