Reisauflauf mit Bröselkruste
Zutaten
| 250 | g | Amerikanischer Longkornreis |
|---|---|---|
| ; Salz | ||
| 500 | g | Gemischtes Hackfleisch |
| ; Pfeffer | ||
| 2 | EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Gemahlener Kümmel | ||
| 2 | Dose | Mexikanische Gemuesemi- |
| Schung (Erbsen,Mais,Moehren | ||
| Paprika)a 280g | ||
| 3 | EL | Butter |
| 100 | g | Semmelbrösel |
| 5 | TL | Tomatenpüree |
| 1 | TL | ; Zucker |
QUELLE FREIZEIT REVUE gepostet:v. Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Den Reis in 1/2l Wasser 15 Min. ausquellen lassen. In der Zwischenzeit das Hackfleisch braten, bis es kruemelig ist, und kraeftig mit Pfeffer, Salz, Paprika und Kuemmelpulver wuerzen. Gemuese abtropfen lassen. Reis, hackfleisch und Gemuese mischen und in eine Auflaufform geben. Butter zerlassen, die Broesel darin anroesten, Tomatenpueree zugeben und mit Salz und Zucker wuerzen.
Auf dem Auflauf verteilen und im Backofen bei 225°C (Gas Stufe 4) 20 Min. ueberbacken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
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| Kategorien: | Reisgericht Auflauf Hackfleisch Gemüsegericht |