Reis-Pfirsich-Hackfleisch-Auflauf
Reis-Pfirsich-Hackfleisch-Auflauf
Bild: © broetchenbaecker@webkoch
Zutaten
| 200 | g | Reis, fertig gegart |
|---|---|---|
| 300 | g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | mittlere Zwiebeln, fein gehackt | |
| 1 | EL | Margarine |
| 1 | große Dose Pfirsiche | |
| 100 | ml | Pfirsichsaft |
| 150 | ml | Curryketchup |
| 200 | ml | Sahne, süss |
| Salz und Pfeffer | ||
Zubereitung
Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, mit wenig Salz und Pfeffer würzen und mit dem gegarten Reis mischen.
Pfirsiche abgiessen und in Spalten schneiden, abwechselnd mit der Reis - Hack - Mischung in eine gefettete Auflaufform schichten und dabei als letzte Schicht mit Pfirsichen abschliessen.
Curryketchup, Sahne und Pfirsichsaft aufkochen, gut verrühren, über den Auflauf geben und diesen im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen - die Pfirsiche sollten nicht braun werden!
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 20 min |
| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Wolfgang Heitzenroeder |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | www.easyeinkauf.de |
| Kategorien: | Pfirsich Reisgericht Hackfleisch |
Anfänger
