Reis mit Pilzen (Song-i bahb)
Zutaten
| 250 | g | Champignons, frisch |
|---|---|---|
| 1 | EL | Pflanzenöl |
| 1 | EL | Sesamöl |
| 2 | Zwiebeln, feine Scheibchen | |
| 125 | g | Rindfleisch, mager, in dünnen Scheibchen |
| 500 | g | Reis, Kurzkorn |
| 750 | g | Wasser, heiß |
| 1 | TL | Salz |
| 2 | TL | Sojasoße, hell |
| ¼ | TL | schwarzer Pfeffer, gemahlen |
| 2 | EL | Sesamsaat, geröstet und gemahlen |
Zubereitung
Oel in einem grossen Topf heiss werden lassen, Zwiebeln, Fleisch und Pilze darin jeweils 2 Min. anbraten. Den Reis einfuellen, eine weitere Minute pfannenruehren. Alle uebrigen Zutaten zufuegen, zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze fest zugedeckt 20 Min. ziehen lassen.
Heiss mit Pickles oder Gemuesegerichten zu Tisch bringen.
| Stichworte | Champignons, Reis, Rindfleisch, Sesam |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Korea Hauptgericht |