Reis-Erbsen-Hack-Pfanne
Zutaten
| Reis | ||
| Erbsen | ||
| Hack | ||
| Salz | ||
| schw. Pfeffer | ||
| (Öl) | ||
Zubereitung
Reis ankochen, Erbsen garen, Hack scharf anbraten (bei Bedarf in Öl). Dann Reis und Erbsen zugeben und vermengen. Das Ganze noch etwa 10 min. auf der Platte lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt ein Fenchel-Salat, der nur mit Essig und Öl angemacht ist.
Das Verhältnis von Reis zu Erbsen zu Hack sollte etwa 3:2:2 sein.
Gepostet von Christopher Diedrich
Date: 30 Aug 1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christopher |
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| Kategorien: | Reisgericht |