Rahmchampignons mit Folienkartoffeln
Zutaten
| 3 | Kartoffeln ß 200 g | |
|---|---|---|
| 250 | g | Champignons |
| 1 | Stange Lauch o. Porree | |
| 10 | g | Butter |
| ¼ | l | Wasser |
| 1 | Pck. | Maggi fix für "Rahmchampignons" |
| Alufolie | ||
Zubereitung
Kartoffeln gut waschen, in Alufolie einschlagen und im Backofen bei 200° C ca. 60 Minuten garen.
Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Lauch / Porree putzen, waschen, in feine Stücke schneiden. Butter heiss werden lassen, Champignons und Lauch / Porree dazugeben, ca. 10 Minuten dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Wasser dazugiessen. Maggi fix für "Rahmchampignons" einrühren und 3 Minuten kochen lassen. Folienkartoffeln kreuzweise einschneiden und zusammendrücken, damit die Kartoffeln aufspringen, und die Rahmchampignons darübergeben.
Pro Portion ca. 1580 kJ (300 kcal)
Source: Maggi Kochstudio Journal
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Kartoffel Champignon Hauptgericht |