Radiccio-Feldsalat mit Orangen
Zutaten
| 1 | kl. | Orange; (1) |
|---|---|---|
| 2 | kl. | Orangen; (2) |
| 150 | g | Radicciosalat |
| 100 | g | Feldsalat |
| 4 | EL | Essig |
| 3 | EL | Orangensaft |
| 3 | EL | Sojaöl |
| ; Salz | ||
| ; Schwarzer Pfeffer aus der Mühle | ||
QUELLE Sojaoelflasche I. Benerts Gepostet: Michael Kiok 2:2444/1310.6 - 29.10.94 | ||
Zubereitung
Orange (1) auspressen, die Orangen (2) schaelen und in Scheiben schneiden, Radicciosalat zerpfluecken, waschen. Feldsalat gruendlich waschen und abtropfen lassen. Essig, Orangensaft, Salz und Pfeffer verruehren, dann das Sojaoel untermischen. Orangenscheiben, Radiccio- und Feldsalat anrichten und das Dressing daruebergeben.
Pro Portion: ca. 930 kj / 215 kcal