Rühreier Saragossa
Zutaten
| Eier | ||
| Sahne | ||
| Bananen | ||
| Schinken | ||
| Tomatensauce | ||
| Maiskroketten | ||
Zubereitung
Weitere Titel: Oeufs brouilles au jambon
Vermischt mit gewürfeltem, gebratenem Schinken, garniert mit dicken, gebratenen Bananenscheiben und Maiskroketten, umkränzt mit Tomatensauce.
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.121