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Rühreier Esau

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Zutaten

Eier
Linsen
Speck
Demiglace
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Vermischt mit gebratenen Speckwürfeln, dressiert auf Linsen, umkränzt mit Demiglace.

Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.118

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Patrik
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Kategorien:Ei
Rührei
Linsen


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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/r%FChreier-esau-35354 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de