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Rühreier auf arlesische Art

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Zutaten

Eier
Auberginen
Tomaten
Butter
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Weitere Titel: Oeufs brouillès Ë l'arlesienne

Vermischt mit in Butter gebratenen, gewürfelten Eierfrüchten und gewürfelten Tomaten.

Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.93

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Patrik
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Kategorien:Ei
Rührei
Aubergine


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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/r%FChreier-auf-arlesische-art-35331 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de