Rübli-Pastinaken-Gratin
Rübli-Pastinaken-Gratin
Bild: © fotofoto@webkoch
Zutaten
| 400 | g | Rueebli |
|---|---|---|
| 400 | g | Pastinaken |
GUSS | ||
| ¼ | l | Rahm |
| 0.15 | l | Rueeblisaft, (Flasche) |
| 1 | EL | Speisestärke |
| ½ | TL | ;Salz |
| ;Pfeffer aus der Mühle | ||
GARNITUR | ||
| Einige Kürbiskerne | ||
QUELLE Betty Bossi Zeitung Erfasst: Arthur Heinzmann 15.05.96 | ||
Zubereitung
Rueebli und Pastinaken waschen, schaelen und in etwa 5cm lange Stuecke schneiden. Getrennt im kochenden Wasser in etwa 7 Minuten knapp weich garen, herausnehmen und abtropfen.
Gemuese in eine gefettete, ofenfeste Form schichten.
Fuer den Guss alle Zutaten verruehren und ueber das Gemuese giessen. Mit den Kuerbiskernen garnieren.
Bei 220 Grad in der Mitte des vorgeheizten Ofens etwa 20 bis 30 Minuten gratinieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Rübe Gratin Vegetarisch |
