Räuberbraten
Zutaten
| 500 | g | gem. Hackfleisch |
|---|---|---|
| 200 | g | Champignons |
| 1 | Ei | |
| 1 | eingeweichtes Brötchen | |
| 2 | kl. | Zwiebeln |
| 1 | EL | Rum |
| ½ | Bund | Petersilie |
| 6-8 | Scheibe | Schinkenspeck |
| 1 | x | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Eine passende Kastenform mit Schinkenspeck auskleiden etwas nachbehalten zum abdecken.
Aus dem Hack ,den kleingeschnittenen Zwiebeln und Champignons und den restlichen Zutaten einen Teig herstellen und in die Form füllen.Auf den Teig die restlichen Schinkenscheiben legen und im Backofen ca. 50 Min. backen bei 200°.
Schmeckt zu Kartoffeln aber auch kalt auf Brot
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 50 min |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Rezeptsammlung |
| Kategorien: | Hackbraten Backen Pikant Einfach Pilze Hackfleisch Hauptgericht |