Quarkplinsen mit Kompott
Zutaten
| 20 | g | Butter; oder Margarine |
|---|---|---|
| 10 | g | Zucker |
| 1 | TL | Zitronenschale, abgerieben |
| 1 | Msp. | Salz |
| 1 | Ei | |
| 250 | g | Magerquark |
| 50 | g | Mehl |
| 2 | EL | Butterschmalz; zum Braten |
| 300 | g | Rhabarber |
| 3 | EL | ;Wasser |
| 2 | EL | ;Zucker |
| 100 | g | Erdbeeren |
QUELLE Journal für die Frau gepostet von Jörg Weinkauf | ||
Zubereitung
Fett mit Zucker, Zitronenschale, Salz und Ei verquirlen. Quark und Mehl unterziehen. Aus dem Teig im heißen Fett nacheinander 4 Plinsen pro Portion backen.
Rhabarber putzen, waschen, kleinschneiden, mit Wasser und Zucker drei Minuten kochen. Erdbeeren waschen, halbieren und unter das Kompott mischen.
Kompott zu den Plinsen essen.
| Pro Person ca. | 485 kcal |
| Pro Person ca. | 2031 kJoule |
| Eiweis | 25 Gramm |
| Fett | 20 Gramm |
| Kohlenhydrate | 52 Gramm |
| Zubereitungsz. | 30 Minuten |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Süßspeise Ei Obst Gemüsegericht |