Quarkcreme mit frischen Heidelbeeren
Zutaten
QUARKCREME | ||
| 500 | g | Magerquark |
|---|---|---|
| 0.10 | l | Milch |
| 2 | EL | Zucker |
| Zitronensaft | ||
AUßERDEM | ||
| 400 | g | Heidelbeeren, frisch |
GARNITUR | ||
| Schlagrahm | ||
ERFASST VON Arthur Heinzmann im Januar 1997 nach einer Kreation von Sepp Volken, Hotelier Hotel Muehlebach in CH-3995 Muehlebach | ||
Zubereitung
Fuer die Creme alle Zutaten mischen und in Dessertschalen fuellen. Im Kuehlschrank etwa 20 Minuten kuehl stellen. Die Heidelbeeren nach Belieben etwas erwaermen und die Creme damit belegen.
Mit Schlagrahm garnieren.
TIP: In der Zwischensaison koennen auch TK-Heidelbeeren verwendet werden. Diese zuerst vollstaendig auftauen lassen oder nach Belieben leicht erwaermen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Klaus |
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| Kategorien: | Süßspeise Quark Heidelbeere |