Quarkbrötchen
Zutaten
| 250 | g | Magerquark |
|---|---|---|
| 125 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 7 | EL | Öl |
| 7 | EL | Milch |
| 325 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| 1 | Eigelb | |
| 1 | Eiweiß | |
| 2 | EL | Puderzucker |
Zubereitung
Quark mit Zucker-Vanillezucker-Milch und Öl Verkneten. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen , und mit dem Teig nochmals gut Verkneten . 11 Brötchen draus Formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben dann das Eigelb mit 2 El Puderzucker vermischen und auf die Brötchen streichen zum schluß das Eiweiß etwas aufschlagen und ebenfalls auf die Brötchen streichen . Dann bei 175 ° C ca. 20 Min backen
Dazu kann man sehr gut Marmelade Honig oder einfach so zum Kaffee essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Quelle: | Quelle unbekannt |
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