Quarkauflauf mit Cognac
Zutaten
Für vier Personen | ||
| 500 | g | Magerquark |
|---|---|---|
| 2 | Eier | |
| 75 | g | Zucker |
| 60 | g | Butter |
| ½ | l | Milch |
| 150 | g | Milchreis |
| ¼ | TL | Zitronenschalen-Pulver |
| 100 | g | kalifornische Rosinen |
| 1/8 | l | Cognac |
| Mandelblättchen | ||
Zubereitung
Magerquark mit Eiern, Zucker und flüssiger Butter gut verrühren.
Milch und ungekochten Milchreis hinzufügen, mit Zitronenschalen-Pulver würzen. Dann Rosinen, die in Cognac eingeweicht wurden, unterrühren. Einige Rosinen für die Garnierung zurückbehalten.
Auflauf in einer gefetteten Form im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad C/Gasstufe 3 ca. 50 Minuten garen. Mandeln ohne Fett in einer Pfanne anrösten, über den Auflauf streuen, mit Rosinen garnieren und noch heiss servieren.
Gepostet von: Gisela Langsch
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Gisela |
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| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Auflauf Quark Süßspeise |