Quark-Streusel-Torte
Zutaten
FÜR DIE STREUSEL | ||
| 250 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 125 | g | ;Zucker |
| 1 | Eigelb | |
| 1 | Zitrone; Saft davon | |
| 125 | g | Butter |
| ½ | Pck. | Backpulver |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
QUARKFÜLLUNG | ||
| 125 | g | ;Butter |
| 250 | g | Zucker |
| 1 | EL | Grieß |
| 5 | Eigelb | |
| 5 | ;Eischnee | |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone; Saft davon | |
| 750 | g | Quark |
QUELLE OMA's Koch+Back-Bibliothek Weltbild-Verlag (Torten) erfasst v. Renate Schnapka am 29.11.97 | ||
Zubereitung
Zucker, Butter, Eigelb und Griess gut vermischen, den Quark hinzufuegen. Den steifgeschlagenen Eischnee unterheben.
Fuer die Streuseln alle Zutaten schnell zusammenmischen. Die Haelfte der Streuseln in eine Springform geben, darauf die Quarkmasse und obenauf gut verteilt die restlichen Streuseln.
Bei guter Mittelhitze backen.
| Sonstiges | Backzeit: ca. 60-70 Min. |