Quark-Schokoladen-Schnitte
Quark-Schokoladen-Schnitte
Bild: © Frank@webkoch
Zutaten
| Teig: | ||
| 180 | g | Mehl |
| 150 | g | Zucker |
| 125 | g | weiche Butter oder Margarine |
| 30 | g | Backkakao |
| ½ | Pck. | Backpulver |
| 3 | EL | Milch |
| Quarkcreme: | ||
| 250 | g | Quark |
| 75 | g | Zucker |
| 75 | ml | Milch |
| 2 | Eier | |
| 2 | EL | Mehl |
| 1 | EL | Honig |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Teig:
Mehl, Backpulver, Kakao und Zucker in eine Schüssel sieben und vermischen. Ei und Butter/Margarine (am besten vorher schmelzen) hinzugeben und mit den Trockenzutaten zu einem glatten Teig rühren.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und glattstreichen.
Quarkcreme:
Quark, Eier, Zucker, Mehl, Milch, Honig und Vanillezucker zu einer glatten Creme verrühren und über den Kuchenboden gießen.
Den Kuchen etwa 45 min bei 180°C backen bis die Quarkcreme fest ist.
Den ausgekühlten Kuchen in kleine Stücke schneiden.
Reicht für eine quadratische Form (23 x 23 cm) oder eine große Springform (Durchmesser 30 cm).
| Zubereitungszeit: | 60 min |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kathrin Winter |
| Quellenangabe: | webkoch.de |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen |
