Quark-Fleisch-Frikadellen
Zutaten
| 2 | Zwiebeln | |
|---|---|---|
| 400 | g | Hackfleisch; (halb und halb) |
| 200 | g | Speisequark; (Magerstufe) |
| 2 | Eier | |
| ;Salz, Pfeffer | ||
| 40 | g | Semmelmehl |
| 40 | g | Margarine |
QUELLE erfasst von Peter Kümmel | ||
Zubereitung
Zwiebeln abziehen und fein wuerfeln und mit Hackfleisch, Quark und Eiern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, aus der Masse mit nassen Haenden flache ovale Klopse formen und in Semmelmehl wenden.
Margarine erhitzen und die Klopse von beiden Seiten darin braten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Hackfleisch Quark Ei |