Quark-Erdbeer-Speise mit Haferflocken
Zutatenliste
| 20 g | Butter |
| 60 g | Zucker |
| 60 g | Blütenzarte Koellnflocken |
| 250 g | Erdbeeren |
| 250 g | Sahnequark |
| 1 kl. | Zitrone Saft davon |
| Zucker nach Geschmack | |
| 1 Pck. | Erdbeereis |
Zubereitung
-
Schritt 1
Butter, Zucker und Haferflocken in einer Pfanne unter Ruehren
goldbraun werden lassen. Zum Abkuehlen auf ein Backblech schuetten.
Erdbeeren waschen, entstielen und puerrieren. Einige zum Verzieren
zur Seite stellen. Das Erdbeerpuerree mit Quark und Zitronensaft
verruehren und mit Zucker abschmecken. Die Roestflocken unterheben.
Je 1-2 Kugeln Erdbeereis in ein Schaelchen geben, darueber den
Erdbeerquark. Mit den zurueckbehaltenen Erdbeeren garnieren.
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