Quark auflauf mit Kirschen
Zutaten
| 150 | g | # Zucker: |
|---|---|---|
| 80 | g | Margerine |
| 50 | g | Grieß |
| 500 | g | Quark |
| 500 | g | Kirschen |
| 1 | Prise Salz | |
| 4 | Eier | |
| Puderzucker | ||
| abgeriebene Zitronenschale | ||
Zubereitung
Zucker, Eigelb und Margarine schaumig rühren. Grieß, den durch ein Sieb gestrichenen Quark und die übrigen Zutaten, (außer Kirschen und Puderzucker) zugeben und zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterziehen. In eine gefettete Auflaufform abwechseln Quarkmasse und entsteinte Kirschen Füllen. Bei mittlerer Hitze 30-45 Min backen. Mit Puderzucker bestreuen.
| Quellenangabe: | "Eintöpfe, Aufläufe, Überbackenes" Verlag für die Frau |
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