Quandong (Santalum acuminatum)
Zutaten
| Quandong | ||
| Santalum acuminatum | ||
QUELLE Nach: Stefan Ullmann Australisch kochen, 1995 ISBN 3 86034 144 8 Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Quandongs - ihr Name stammt aus der Sprache eines Stammes der Aborigines - werden wegen ihres Geschmacks auch australische Pfirsische genannt. Unter der Schale des Samens befindet sich eine oelige Nuss.
Die Fruechte sind frisch, gefroren und getrocknet erhaeltlich.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
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| Kategorien: | Aufbau Information Quandong Australien |