Pyrenäenbrot
Zutaten
| 2 | Pck. | Trockenhefe |
|---|---|---|
| 250 | ml | Wasser |
| 200 | g | Kräuterschmelzkäse |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | Msp. | Salz |
| 600 | g | Mehl |
| 100 | g | Butter |
| 1 | Pck. | Beutel Zwiebelsuppe |
Zubereitung
Hefe, Wasser, Schmelzkäse, Zucker, Salz und Mehl zu einem Hefeteig verarbeiten und auf das Doppelte aufgehen lassen. Dann ausrollen auf 50x30 cm und mit Butter und Zwiebelsuppenpulver bestreichen (diese beiden Dinge vorher verkneten).
Das Rechteck von der schmalen Seite her aufrollen und der Länge nach aufschneiden, di eHälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und noch einmal ca. 20 Minuten gehen lassen. Anschließend bei 200 °C im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.
Kann sowohl kalt als auch warm serviert werden, auch einfrieren und wieder aufbacken funktioniert gut.
Dazu: Kräuterbutter oder knoblauchbutter
| Vorbereitungszeit: | 70 min |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | lilli |
| Quellenangabe: | maggi |
| Kategorien: | Weißbrot Party Schmelzkäse Hefeteig |
