Putenspieße mit Joghurtdip
Zutaten
| 400 | g | Putengulasch |
|---|---|---|
| 6 | EL | Öl |
| 4 | EL | Tariyaki-Marinade |
| 2 | EL | Rosmarinnadeln |
| Pfeffer | ||
| Paprikapulver | ||
| 6 | Zwiebeln | |
| 300 | g | Zucchini; ca. 2 Stück |
| 250 | g | Kirschtomaten |
| 200 | g | Geflügelbratwürste |
FüR DEN JOGHURTDIP | ||
| 250 | g | Salatgurke |
| 1 | Bund | Radieschen |
| 500 | g | Fettarmer Joghurt |
| 250 | g | Magerquark |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Bund | Schnittlauch |
QUELLE FÜR SIE Rezeptkarte gepostet von Jörg Weinkauf | ||
Zubereitung
1. Putengulasch waschen, trockentupfen. Öl, Tariyaku-Marinade, Rosmarin und Gewürze verrühren. Fleisch darin ca. 20 Minuten marinieren.
2. Zwiebeln abziehen, halbieren. Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Bratwürste in Stücke schneiden.
3. Fleisch herausnehmen (Marinade beiseite stellen). Vorbereitete Zutaten auf acht Spieße verteilen. Auf der Fettfangschale bei 250 °C ca. 30 Minuten braten. Zwischendurch mit der Marinade bepinseln.
4. Gurke waschen, schälen, kleinschneiden. Radieschen putzen, waschen, würfeln. Joghurt und Quark glattrühren. Gemüse, Gewürze und Schnittlauchröllchen zugeben.
| Pro Person ca. | 570 kcal |
| Eiweis | 48 Gramm |
| Fett | 30 Gramm |
| Kohlenhydrate | 19 Gramm |
| Zubereitungsz. | ca. 1 Stunde |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Gemüsegericht Quark Joghurt |