Putenkeule mit Kräuterkruste
Zutaten
| 1 | Putenkeule | |
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 30 | g | Butterflocken |
| 40 | g | Parmesan; gerieben |
| 3 | EL | Semmelbrösel |
| 1 | Ei | |
| Gemischte Kräuter; fein gehackt; -- oder -- | ||
| 1 | Pck. | TK-Kräutermischung |
Zubereitung
Putenkeule mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine ofenfeste Form legen, Butterflocken daraufgeben, im Ofen bei 200 °C 45 Min. backen.
Geriebener Parmesan mit Semmelbrösel, Ei und der Kräutermischung verkneten, mit Salz, Pfeffer würzen, Paste auf die Keule streichen und noch 20 Min. weiterbraten.
Pro Portion 490 kcal/2051 kJ.
ARD/ZDF 28.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Hell Pute |