Putenkeule mit Kräuterkruste
Zutatenliste
| 1 | Putenkeule |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 30 g | Butterflocken |
| 40 g | Parmesan gerieben |
| 3 EL | Semmelbrösel |
| 1 | Ei |
| Gemischte Kräuter fein gehackt -- oder -- | |
| 1 Pck. | TK-Kräutermischung |
Zubereitung
-
Schritt 1
Putenkeule mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine ofenfeste Form
legen, Butterflocken daraufgeben, im Ofen bei 200 °C 45 Min. backen.
Geriebener Parmesan mit Semmelbrösel, Ei und der Kräutermischung
verkneten, mit Salz, Pfeffer würzen, Paste auf die Keule streichen
und noch 20 Min. weiterbraten.
Pro Portion 490 kcal/2051 kJ.
*
ARD/ZDF 28.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
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