Putengeschnetzeltes mit Karotten, Lauch und Weintrauben
Zutaten
| 600 | g | Putenbrust;in feine Streifen |
|---|---|---|
| 800 | g | Karotten; in dünne Stifte |
| 200 | g | Lauch; in dünne Scheiben |
| 2 | TL | Butterschmalz |
| 400 | g | Weintrauben; halbiert und - entkernt |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| ;Curry | ||
Zubereitung
Putenfleisch in Butterschmalz anbraten, etwas Wasser und Gemüse zugeben, 10 Minuten zugedeckt dünsten.
Halbierte, entkernte Weintrauben unterheben, 3 weiteren Minuten dünsten.
Mit Salz, Pfeffer und wenig Curry abschmecken.
Quelle: Leichte Küche, Heft 3/94
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Thu, 29 Sep 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Dunkel Pute Karotte Weintrauben |