Putencurry mit Mandarinenreis
Zutaten
| 1 | TL | Öl |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | kl. | Zwiebel |
| 1 | TL | Curry |
| 2 | TL | Tomatenmark |
| 150 | g | Putenschnitzel |
| 1 | Tasse | Brühe |
| Zitronensaft | ||
| ; Salz | ||
| Süßstoff | ||
| 1 | TL | Haselnüsse, gehackt |
| 1 | Mandarine | |
| 3 | EL | Reis, gekocht |
| 1 | Blattsalatportion | |
| 125 | g | Magermilchjoghurt |
QUELLE : SWF4-RADIOLADEN Sendung vom 25.-29.11.96 Diaetrezepte Konvertiert: Peter Mess 18.11.97 | ||
Zubereitung
oel erhitzen, gehackte Knoblauchzehe und Zwiebelstreifen darin anbraten, Curry hinzufuegen und unter ruehren leicht roesten. Tomatenmark zufuegen und erhitzen.
Putenfleisch in duenne Sreifen schneiden und mit der Bruehe dazugeben, zugedeckt etwa 15 Minuten garen, mit Zitronensaft, Salz und Suessstoff abschmecken, Haselnuesse trocken roesten.
Mandarine schaelen und in Stuecke schneiden, zur Pute geben. Reis unterheben und mit den Nuessen bestreuen.
Blattsalat mit Joghurt, Zitrone und Suessstoff anrichten.
Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19971229130000w+1
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Pute Diät |