Putencurry
Zutaten
| 1 | kl. | Zwiebel |
|---|---|---|
| Öl | ||
| ca.1/2 l Gemüsebrühe | ||
| 2 | Tasse | Reis |
| 500 | g | Putenschnitzel |
| Früchte (z.B.Ananas oder frische Früchte) | ||
| Sauce | ||
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | TL | Curry |
| 1 | TL | Kurcuma |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 150 | ml | Sahne |
| Salz,Pfeffer | ||
| Msp. | Thymian | |
| wer mag etwas Estragon | ||
Zubereitung
Zwiebel in Öl andünsten.Mit der Brühe ablöschen, Reis reingeben und gar kochen.
Vielleicht etwas Brühe nachgießen.
Für die Sauce:
Zwiebel glasig dünsten ,Knoblauch und Gewürze zugeben.Dann die Sahne und etwas einkochen lassen. Die Putenschnitzel in Streifen oder kleine Würfel schneiden und in kleinen Portionen anbraten.
Das Fleisch zur Sauce geben.
Dann die Früchte unterheben.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Aengie |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Altes Familienrezept |
| Kategorien: | Reisgericht Putenbrust Ananas Banane Curry |
