Pumpernickelfrüchtebrot
Zutaten
| 125 | g | Zucker |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl |
| 3 | Eier | |
| Zimt | ||
| ½ | Pck. | Backpulver |
| 125 | g | Mandeln |
| 125 | g | Haselnüsse |
| 200 | g | Rosinen |
| Zitronat | ||
| 3 | Scheibe | Pumpernickel |
QUELLE | ||
"Westfälisches | ||
Pumpernickel-Buch" | ||
Verlag Schnell Buch & Druck, | ||
Warendorf | ||
ISBN 3 87716-894-9 | ||
Gepostet von Anne Caldas | ||
Zubereitung
Zucker und Eier schaumig ruehren. Mehl, Zimt und Backpulver hinzugeben und gut vermischen.
Mandeln, Haselnuesse, Rosinen, Zitronat und die fein geriebenen Pumpernickelscheiben hinzufuegen und gut durcharbeiten.
Bei mittlerer Hitze 40 Minuten backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Herbert |
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| Kategorien: | Westfalen Pumpernickl Kuchen |