Pumpernickel-Makronen
Zutaten
| 2 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 8 | EL | Zucker |
| 1 | Ei | |
| 4 | EL | Schokolade, gerieben |
| 4 | EL | Pumpernickel sehr fein gerieben |
| 4 | EL | Kokosraspeln |
| 4 | EL | Mehl |
| ½ | TL | Backpulver |
| Rum | ||
| Zimt nach Geschmack | ||
| 2 | EL | Milch kann man aber weglassen |
QUELLE | ||
"Westfälisches | ||
Pumpernickel-Brot" | ||
Verlag Schnell Buch & Druck, | ||
Warendorf | ||
ISBN 3-87716-894-9 | ||
Gepostet von Anne Caldas | ||
Zubereitung
Butter, Zucker und Ei schaumig ruehren. Schokolade, Pumpernickel, etwas Rum und eventuell Zimt unterruehren und gut vermengen.
Mehl und Backpulver mit der Masse vermengen, eventuell Milch hinzufuegen.
Aus der Masse auf ein ausgefettetes Backblech kleine Haeufchen mit einem Loeffel geben.
Bei hoechstens 175°C bis zur leichten Braeunung backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Herbert |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Westfalen Pumpernickl Plätzchen |