Puffreisküchlein
Zutaten
| 150 | g | Margarine |
|---|---|---|
| 200 | g | Rohzucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Eier | |
| 1 | Msp. | ;Salz |
| 60 | g | getrocknete Aprikosen |
| 60 | g | Walnüsse |
| 80 | g | Kokosraspel |
| 80 | g | Rosinen |
| 180 | g | Mehl |
| ½ | Pck. | Backpulver |
| 100 | g | Puffreis; zum Beispiel Kellogg's Rice Crispies |
NACH COOP-KOCHBRIEFKASTEN Gabriela Stammbach MM von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Als Zwischenverpflegung gut geeignet.
Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Eiern und Salz schaumig ruehren. Kleingeschnittene Aprikosen und Walnuesse, Kokos und Rosinen beimengen.
Mehl und Backpulver vermischen, dazugeben und alles zu einem weichen Teig verarbeiten.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Puffreis unter den Teig mischen, sofort portionenweise mit einem Essloeffel Teig abstechen und haeufchenweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. 10 Minuten backen, dann auf einem Gitter auskuehlen lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
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| Kategorien: | Backen Gebäck Reisgericht |