Prikadel Jagung
Zutaten
| 1 | Dose | Mais (= Jagung), klein |
|---|---|---|
| 1 | Ei (= Telor) | |
| 1 | EL | Koriander (Ketumbar), ge- |
| mahlen | ||
| 2 | Knoblauchzehen | |
| Zucker, Salz nach Geschmack | ||
| etwas Petersilie | ||
| etwas Mehl | ||
| ¼ | TL | Backpulver |
| Öl | ||
QUELLE: | ||
Lody van Rijssel, Holland | ||
998 | ||
Erfasst und aus dem | ||
Holländischen übersetzt | ||
von Gudrun Schröder | ||
mertens@worldonline.nl | ||
Zubereitung
Den Mais (Feuchtigkeit aufheben) leicht uleken oder mit einer Gabel fein machen zusammen mit den Gewuerzen. Zucker und Salz dazu (man muss beides schmecken koennen!). Danach das Ei, Feuchtigkeit vom Mais und die Petersilie dazu geben. Alles gut vermengen und das Mehl mit dem Backpulver zufuegen. Den daraus entstandenen Teig nochmals abschmecken und evt. noch Zucker und Salz zugeben. Das Oel erhitzen und aus der Mischung mit zwei Essloeffeln Baellchen formen und in das Oel geben. Die Baellchen auf Kuechenpapier legen und warm servieren. Man kann das Ganze evt. in der Mikrowelle aufwaermen. Den Gaesten auch noch was uebrig lassen!
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ingrid |
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| Kategorien: | Indonesien Vegetarisch Beilagen |