Preiselbeer-Joghurt-Torte
Zutaten
| 6 | Eiklar | |
|---|---|---|
| 120 | g | Kristallzucker |
| 6 | Dotter | |
| 120 | g | Mehl |
| 1 | Msp. | Backpulver |
| Fülle: | ||
| ½ | Joghurt | |
| 200 | g | Staubzucker |
| Zitronensaft | ||
| 10 | Scheibe | Gelatine |
| ½ | l | Schlagobers |
| 250 | g | Preiselbeeren |
QUELLE Erfasst von: Erwin Brix erwin.brix@ppl.co.at Erfasst am: 30.11.1997 Quelle: Kronen Zeitung | ||
Zubereitung
Eiklar aufschlagen, Kristallzucker loeffelweise einschlagen. Danach Dotter und Mehl mit Backpulver vermischt unterheben. Teig in einer Tortenform bei maessiger Hitze backen. Ausgekuehlten Teig einmal durchschneiden.
Fuelle:
Joghurt, Staubzucker und Zitronensaft verruehren. Aufgeloeste Gelatine einruehren und geschlagenes Obers unterheben. Preiselbeeren auf eine Teigflaeche streichen.
Creme darauf verteilen und die zweite Teighaelfte daraufsetzen. Torte
24 Stunden in den Kuehlschrank stellen und mit Staubzucker bestreuen.
Abs: Erwin Brix@235:430/1.22 Eda: 19971130165300w+1