Porreesuppe mit weißen Bohnen und Kasseler
Zutaten
| 800 | g | Porree |
|---|---|---|
| 30 | g | Margarine |
| ¾ | l | Brühe |
| ½ | Dose | Weiße Bohnen |
| 150 | g | Creme fraîche Salz, Pfeffer, Zucker |
| Zitronensaft | ||
| 1 | Kasselerkotelett | |
| Margarine | ||
Zubereitung
Porree waschen, putzen, in Ringe schneiden, in Margarine andünsten, Brühe zugiessen, 15 Min. dünsten. Weisse Bohnen abtropfen lassen, zusammen mit Creme fraîche zugeben, etwas anpürieren, mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft würzen. Kasselerkotelett in etwas Margarine braten, in Streifen schneiden, in die Suppe geben.
Pro Portion 374 kcal/1564 kJ
Quelle: ARD/ZDF 08.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 09 Dec 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Creme Lauch Bohne Fleischgericht |