Porree-Schnecken
Zutaten
Für Den Teig | ||
| 300 | g | Mehl |
|---|---|---|
| ½ | Pck. | Trockenhefe |
| 1 | TL | ; Salz |
| 1 | Spur Zucker | |
| 1/8 | l | Milch; lauwarm |
| 30 | g | Butter; zerlassen |
Füllung | ||
| 2 | Stangen Porree | |
| 60 | g | Speck, durchwachsen |
Zubereitung
Aus Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker, lauwarmer Milch und zerlassener Butter einen Hefeteig schlagen. 20 Minuten gehen lassen.
Porree in feinen Stücken in gewürfeltem Speck goldbraun braten.
Teig zu 2 Rechtecken ausrollen. Porreemasse darauf verteilen. Aufrollen. In 3 cm dicke Scheiben geschnitten in der Springform 10 Minuten bei 75 Grad vorbacken, in 30 Minuten bei 200 Grad backen.
Warm mit Käsesauce essen.
Quelle: Cma-Broschüre erfasst: A.Bendig
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Astrid |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Pikant Porree Speck |