Polpettine Delisate
Zutaten
Zutaten für 4 Personen | ||
| 150 | g | Mascarpone Cremissimo |
|---|---|---|
| eine Mozzarella | ||
| 2 | Eier Mehl | |
| Paniermehl | ||
| Öl | ||
| 50 | g | Butter |
| 1 | EL | zerhackte Petersilie |
| Salz, Pfeffer | ||
Zubereitung
Die Mozarella in Würfel schneiden, mit den geschlagenen Eiern, 2 El. Mehl, Salz, Pfeffer und dem Mascarpone in einer Schüssel unterrühren. Aus der MasseFrikadellen formen, panieren und in Butter und Öl braten. Die Petersilie überstreuen und warm und knusprig servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
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| Kategorien: | Käse Mascarpone Mozzarella Frikadelle |