Polenta-Spinat-Gratin
Zutaten
| ½ | l | Wasser |
|---|---|---|
| 1 | Würfel Maggi Klare Gemüsesuppe | |
| 200 | g | Maisgrieß |
| 1 | Ei | |
| 150 | g | Gorgonzola |
| 2 | Pkt. TK-Blattspinat (Ó 300 g) | |
| 2 | Zwiebeln | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 3 | EL | Wasser |
| 3 | Tomaten | |
Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen, 1/2 Würfel Maggi Klare Gemüsesuppe darin auflösen. Maisgrieß zugeben, auf 1/2 oder Automatik Kochstelle 2 - 3 in ca. 25 Min. ausquellen lassen. Danach 1 Ei und 50 g Gorgonzola-Käse unter rühren. Die Masse auf einen aufgeschnittenen Gefrierbeutel streichen, zu einer Rolle formen, erkalten lassen, in Scheiben schneiden.
TK-Spinat auftauen lassen. Kleingeschnittene Zwiebeln in Öl in einer feuerfesten Form auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 andünsten, Blattspinat, Wasser und 1/2 Würfel Gemüsesuppe zugeben. Tomaten in Scheiben schneiden. Tomaten- und Polentascheiben abwechselnd auf den Spinat legen. 100 g Gorgonzola in kleine Würfel schneiden, auf dem Gratin verteilen.
Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen
ca. 45 Minuten
77 g Eiweiß, 89 g Fett, 175 g Kohlenhydrate, 8187 kJ, 1952 kcal.
Zubereitungszeit
95 Minuten
Quelle: Winke & Rezepte 04 / 96
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Gratin Spinat Polenta Grieß |