Polenta mit Lauch und Schafskäse
Zutaten
| 200 | g | Maisgries |
|---|---|---|
| 1 | l | Pflanzliche Brühe |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 | (-2) Stangen Lauch, in feine - Ringe geschnitten | |
| 1 | TL | Oregano |
| 1 | TL | Rosmarin |
| Salz | ||
| 1 | Knoblauchzehe, zerdrückt | |
| 200 | g | (-250 g) Schafskäse |
| 50 | g | Butterflöckchen |
Zubereitung
Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Lauch und Gewürze andünsten, Maisgries zugeben, verrühren, warme Brühe zugiessen, aufkochen und ca 15-20 min. ausquellen lassen, salzen (abschmecken). Nun abwechselnd Maisgriess, zerbröckelten Käse und Butterflöckchen in eine gebutterte Auflaufform geben. Etwas von dem Schafskäse oben daraufbröckeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf der obersten Schiene 20 Minuten backen.
21.01.1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Auflauf Fleischlos |