Pizza mit Thunfisch und Paprika
Zutaten
FÜR DEN TEIG | ||
| 375 | g | Mehl (Type 405) |
|---|---|---|
| 1 | Pck. | Trockenbackhefe |
| ¼ | l | ;lauwarmes Wasser |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Msp. | ;Zucker |
| 1 | Msp. | ;Salz |
FÜR DEN BELAG | ||
| 200 | g | Zwiebeln |
| 1 | grüne Paprikaschote (200g) | |
| 2 | EL | Butter oder Margarine |
| 1 | Pck. | Schwarze Oliven (85g Abtropfgewicht) |
| 2 | Dose | Thunfisch in Öl ('a 150g Abtropfgewicht) |
| 1 | Dose | Tomaten (500g Abtropfgewicht) |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| Oregano | ||
| 150 | g | Emmentaler Käse (geraspelt) |
QUELLE Für Sie 26/92 Erfasst: T.Pfaffenbrot 14.01.1997 | ||
Zubereitung
Alle Teigzutaten verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Zwiebelringe und Paprikastuecke im heissen Fett ca. 5 Minuten duensten. Oliven abgiessen. Thunfisch abtropfen lassen (Oel dabei auffangen), grob zerpfluecken. Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Tomaten puerieren, auf dem Teig verteilen. Vorbereitete Zutaten daraufgeben. Wuerzen. Mit 2 Essloeffeln Thunfischoel betraeufeln und mit Kaese bestreuen. Bei 225 Grad ca. 20 Minuten backen.
Nach Wunsch mit Oregano garnieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Pizza Fischgericht Gemüsegericht |