Pizza mit Ananas und Schinken
Zutaten
| 1 | x | Pizzateig; Rolle aus der Kühltheke |
|---|---|---|
Für den Belag: | ||
| 1 | Ds. Ananas; kleine Dose | |
| 1 | x | Broccoli; kleiner Kopf |
| 50 | g | Schlagsahne |
| 150 | g | Creme fraîche |
| Salz | ||
| Cayennepfeffer | ||
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 100 | g | Schinken; gekochter |
| 200 | g | Mozzarella-Käse; eine Kugel |
| Öl; zum Beträufeln | ||
Zubereitung
Ofen auf 250 Grad vorheizen.
Ananas abtropfen, Broccoli putzen, Strunk entfernen. Waschen, in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, abschrecken.
Sahne mit Crème fraîche, Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft verrühren.
Schinken in Stücke zupfen.
Den Teig mit Backpapier aufs Backblech legen, mit der Crème fraîche-Mischung bestreichen. Die Hälfte des Schinkens, Broccoli und Ananasscheiben darauf verteilen. Restlichen Schinken und in Scheiben geschnittenen Mozzarella-Käse auflegen. Mit Öl beträufeln. Pizza im Ofen goldbraun werden lassen
From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller ) Date: Fri, 26 Aug 1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
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| Kategorien: | Mehlspeise Pizza Ananas Schinken |