Pizza A La Enrico
Zutaten
| 1 | Pck. | Pizzateig (mit echter Hefe) |
|---|---|---|
| 1 | Pck. | Passierte Tomaten |
| 500 | g | Gouda (gerieben) |
| 2 | Dose | Thunfisch |
| 1 | Dose | Pepperonchini (mild) |
| 200 | g | Salami |
| 200 | g | Hinterschinken |
| 2 | gr. | Gemüsezwiebeln |
| Pizzagewürz | ||
| Tabasco | ||
Zubereitung
TEIG: Bereiten Sie den Teil laut Anleitung vor und lassen Sie ihn dann 30 bis 45 minuten an einer warmen Stelle gehen. Rollen Sie danach den Teich auf dem Blech aus.
BELAG: Bestreichen Sie die Teig mit der passierten Tomatensauce (nicht zu viel, sonst wird der Boden zu feucht). Streuen Sie nun Ihre Pizzagewuerze je nach Geschmack darauf. Verteilen Sie nun etwas Kaese auf den Teig (rund 1/3 vom Kaese). Schneiden Sie danach die Wurst in kleine Stuecke und verteilen Sie diese danach auf der Pizza. Als naechstes verteilen Sie den Tunfisch. Jetzt kommen die Pepperronchini auf die Pizza. Verteilen Sie nun den ganzen Kaese auf dem Blech.
Die Pizza kommt dann fuer rund 20 - 30 Minuten in den Backofen bis der Kaese schoen goldgelb geworden ist.
Als letztes traeufeln Sie den Tabasco auf die Pizza.