Pina-Colada-Eiscreme
Zubereitung
Die Kokosraspeln in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren anrösten, aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Die Ananas in Stücke schneiden, mit dem Zucker, der Sahne und dem Rum-Aroma pürieren. In die Eismaschine geben und gefrieren lassen. Ca. nach der Hälfte der Gefrierzeit die gerösteten Kokosraspeln zugeben.
P.S.: Wenn man statt Rum-Aroma weißen Rum nimmt, wird das Eis nicht richtig fest.