Pilzsuppe
Zutaten
| 3 | EL | Öl |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Stengel Lauch | |
| 200 | g | Pilze, in Scheiben geschnitten |
| 3 | EL | Mehl |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Sojasauce | ||
| 1 | l | Milch |
Zubereitung
Lauch und Pilze im Öl nicht ganz gar dünsten. Mehl zugeben und langsam Gewürze und Milch einrühren. Auf kleiner Flamme kochen, bis die Suppe etwas dick wird. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Vegetarisch Suppe Pilze |