Pilzsalat mit Tomatensauce
Zutaten
| 500 | g | feste Mischpilze |
|---|---|---|
| 2 | kl. | Zwiebeln |
| 100 | g | Tomatenmark |
| 20 | g | Margarine |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | kl. | Zitrone |
| 1 | Lorbeerblatt | |
| Pfeffer,Salz | ||
Zubereitung
Die Zwiebeln feinhacken und in Margarine anschwitzen,die gereinigten Pilzhüte darin dünsten und mit Lorbeerblatt,Pfeffer,Salz und etwas Zitronensaft würzen.Alles abkühlen lassen und mit einer Sosse aus Tomatenmark,Öl und Zitronensaft vermischen.Kühl servieren.
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg Wolf |
|---|---|
| Quellenangabe: | webkoch.de: Gästekochbuch |
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| Kategorien: | Salat |