Pilzkugeln
Zutaten
| 500 | g | Mischpilze 2 Eier |
|---|---|---|
| ;Semmelbrösel | ||
| ;etwas Speck (wahlweise | ||
| ;Schinken, Hackfleisch, | ||
| ;Käse oder Reis | ||
| Frische Kräuter | ||
| ;Salz | ||
| 1 | kl. | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| ;Pfeffer | ||
| ;Butterfett | ||
Zubereitung
Geschmorte oder gebruehte Pilze fein hacken, mit den Semmelbroeseln, dem Fleisch oder den Alternativzutaten mischen.
Die Masse mit gehackter, geschmorter Zwiebel, Knoblauch, gehackten Kraeutern, Salz und Pfeffer wuerzen und Kugeln oder Bratlinge formen. In heissem Butterfett ausbacken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Diana |
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| Kategorien: | Pilze Gemüsegericht |