Pilze auf schwedische Art
Zutaten
| 750 | g | Pilze |
|---|---|---|
| 50 | g | Fett |
| 125 | g | Schweinehackfleisch |
| 125 | g | Krabben |
| ;Salz | ||
| Ostmann's Gabelbissengewuerz | ||
| 3 | Eiweiß | |
QUELLE Die Gewürze u.d.richtige Würzen erfasst: v. Renate Schnapka am 20.09.96 | ||
Zubereitung
Die Pilze vorbereiten und in Fett garduensten (nicht zerschneiden). Die garen Pilze in eine gefettete Auflaufform legen. Das Fleisch und die Krabben mit den Gewuerzen mischen, den steifen Eierschnee unterziehen und das Ganze auf die Pilze geben. Das Gericht im Ofen kurz ueberbacken und heiss zu Tisch geben.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Edwin |
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| Kategorien: | Pilze Hackfleisch Krabben |