Pilz-Schinken-Zwiebel-Brot
Zutaten
| 250 | ml | Wasser |
|---|---|---|
| 2 | TL | Zuckerrübensirup, Ahorn- oder |
| 1 | TL | Butter |
| 2 | TL | Salz |
| 1 | Msp. | weißer Pfeffer |
| 1.50 | TL | Reinlecithinpulver, mit dem Mehl vermischt |
| 250 | g | Weizenvollkornmehl |
| 180 | g | Weizenmehl, Typ405 |
| 21 | g | Hefe, frische |
| 15 | g | Trockenpilze, zerbröselt |
| 50 | g | Räucherschinken, fein gewürfelt |
| 25 | g | Röstzwiebeln |
| 1 | EL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Die frische Hefe vorher in Wasser auflösen. Nach dem Signalton Trockenpilze, Petersilie, Räucherschinken und Röstzwiebeln hinzufügen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Iris |
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| Kategorien: | Teigwaren Backautomat |